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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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Elena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel RingbergEinsame Spitze! Mit diesem Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg kommt sehr viel Superlative auf Sie zu. Das Weingut Elena Walch gehört ohne jeden Zweifel zu den absoluten Ausnahmeerzeugern im norditalienischen Südtirol. Mit ihrem Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg stellt die Starwinzerin wieder einmal unter Beweis, dass ihre Weine absolutes Weltniveau haben. Dieser hervorragende Rotwein wird zu 100% aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. Die Trauben dafür stammen alle aus der Toplage Vigna Castel Ringberg oberhalb des Kalterer Sees. Auf 400 Metern Meereshöhe bieten sich hier auf leicht sandigem Boden, der reich an Kalk mit etwas Lehmanteil ist äußerst gute Bedingungen für vollreifes Traubengut. Nach der Lese im Weinberg folgt die traditionelle Maischegärung, die in etwa 20 Tage lang dauert. Nur so kann der volle Geschmack aus den Trauben zu gelöst werden. Nach Säureabbau im Stahltank geht es für den edlen Tropfen zur weiteren Reifung für 24 Monate in neue Barriques aus französischer Eiche. Abgeschlossen wird der Reifeprozess mit einer weiteren Lagerung auf der Flasche. Schon mit seinem tiefdunklen, granatroten Farbkleid verführt der Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg das Auge des Verkosters. Auch sein Bukett macht Lust auf mehr. Ein überwältigend intensiver Duft nach Beerenfrucht umspielt von Rauchtönen, feinen Gewürzen und sogar Schokolade strömt der Nase entgegen. Am Gaumen zeigt sich das Meisterwerk von Elena Walch dann mit samtig weichen Tanninen und saftiger Frucht. Dieses Zusammenspiel verleiht diesem Spitzen Wein aus Italien wunderbar viel Biss. Genießen Sie diesen Wein solo, aber auch als perfekten Speisebegleiter zu Wildgerichten oder zu einer würzigen Käseplatte.43,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch Vigna Catel Ringberg Lagrein Riserva 2022 - Rotwein trocken - Alto Adige / Südtirol, ItalienEin toller Lagrein. Das historische Schloss Castel Ringberg, ein Renaissancebau aus dem frühen 17. Jahrhundert, erhebt sich oberhalb des Kalterer Sees. Umgeben von weiten Rebanlagen wirkt das Anwesen wie ein Aussichtspunkt über ein grünes Weinmeer. Die Reben wachsen hier auf kalkhaltigen Schotterböden in einer Höhe zwischen 330 und 400 Metern, in südöstlicher Ausrichtung. Die Lage Castel Ringberg zählt mit rund zwanzig Hektar zu den größten zusammenhängenden Weinflächen Südtirols. Seit fast hundert Jahren befindet sie sich im Besitz der Familie Walch. Die Weinberge erstrecken sich über sanft gewellte bis steilere Hanglagen und liegen an einem geologisch besonders vielfältigen Punkt, an dem unterschiedliche Bodenformationen zusammentreffen. Das Mikroklima der Lage ist einzigartig: Die wärmende Nähe des Kalterer Sees sorgt für milde Temperaturen, während abends kühle Luft aus den Dolomiten einfließt und den Weinen Frische verleiht. Hinzu kommt der kräftige Südwind "Ora", der an den Nachmittagen trockene, luftige Verhältnisse mit sich bringt. Die Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Lagrein für rund 20 Monate in Barrique aus französischer Eiche. Die Lagrein Riserva zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Feigen, Wacholder, Tabak, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, druckvoll, viel samtenes Tannin, trotz aller Kraft auch elegant, dunkle Frucht, kühle Mineralität, vielschichtig und sehr lange anhaltend. Rebsorte: Lagrein. Region: Alto Adige / Südtirol, Italien. Jahrgang: 2022. Alkoholgehalt: 13,5% vol. Geschmack: trocken. Passt zu: Rindergerichte,Rindergulasch,Rinderschmorbraten. Empfohlen für: Festessen,Kaminabend,Männerabend,Zigarrenabend.46,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc 2023 - Weißwein trocken - Alto Adige / Südtirol, ItalienSauvignon der Spitzenklasse. Das historische Schloss Castel Ringberg, ein Renaissancebau aus dem frühen 17. Jahrhundert, erhebt sich oberhalb des Kalterer Sees. Umgeben von weiten Rebanlagen wirkt das Anwesen wie ein Aussichtspunkt über ein grünes Weinmeer. Die Reben wachsen hier auf kalkhaltigen Schotterböden in einer Höhe zwischen 330 und 400 Metern, in südöstlicher Ausrichtung. Die Lage Castel Ringberg zählt mit rund zwanzig Hektar zu den größten zusammenhängenden Weinflächen Südtirols. Seit fast hundert Jahren befindet sie sich im Besitz der Familie Walch. Die Weinberge erstrecken sich über sanft gewellte bis steilere Hanglagen und liegen an einem geologisch besonders vielfältigen Punkt, an dem unterschiedliche Bodenformationen zusammentreffen. Das Mikroklima der Lage ist einzigartig: Die wärmende Nähe des Kalterer Sees sorgt für milde Temperaturen, während abends kühle Luft aus den Dolomiten einfließt und den Weinen Frische verleiht. Hinzu kommt der kräftige Südwind "Ora", der an den Nachmittagen trockene, luftige Verhältnisse mit sich bringt. Die Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Lagrein für rund 20 Monate in Barrique aus französischer Eiche. Die Lagrein Riserva zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Feigen, Wacholder, Tabak, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, druckvoll, viel samtenes Tannin, trotz aller Kraft auch elegant, dunkle Frucht, kühle Mineralität, vielschichtig und sehr lange anhaltend. Rebsorte: Sauvignon Blanc. Region: Alto Adige / Südtirol, Italien. Jahrgang: 2023. Alkoholgehalt: 13,5% vol. Geschmack: trocken. Passt zu: Spargel,Sushi,Tafelspitz,Vitello Tonnato,Weichkäse,Wiener Schnitzel,Ziegenkäse,Zitronenhühnchen. Empfohlen für: Festessen,Hochzeit,Sommerweine.25,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch ChardonnaySo geht Chardonnay! Der Chardonnay von Elena Walch ist ein trockener Weißwein aus Italien mit einer frischen Säure – und schlichtweg ein Wunderwerk. Einen derart sortentypischen Chardonnay, der gleichzeitig mit einer beeindruckenden Frische und Fruchtigkeit aufwartet, findet man nur sehr selten. Sein kräftiges Bukett strotzt nur so vor Aromen exotischer Früchte. Am Gaumen zeigt sich seine äußerst elegante Struktur, die von einer frischen, sehr feingliedrigen Säure begleitet wird. Abgerundet wird der Trinkgenuss dann durch einen saftigen Abgang.»Und dann ist da ja noch diese Cremigkeit, die sich um jede einzelne Spargelstange, getränkt mit Bozner Sauce, herumschmiegt« so schwärmt auch Astrid Paul auf Ihrem Blog. Sie empfiehlt diesen südtiroler Chardonnay zu weißem Spargel mit Bozner Sauce und Iberico Secreto.Die Trauben für den Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC werden zunächst schonend gepresst und anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Damit dieser italienische Weißwein sein Maximum an Schmelz und Tiefe entwickeln kann, reift der Jungwein nach der Gärung noch mehrere Monate auf der Feinhefe nach. Elena Walch, eine der prominentesten Winzerinnen aus Südtirol, ist es gelungen, mit ihrem Chardonnay Alto Adige einen Wein zu erzeugen, der kaum typischer für einen Chardonnay könnte. Der gebürtigen Mailänderin wird nachgesagt, dass sie die Qualität der Südtiroler Weiß- und Rotweine entscheidend vorangebracht hat. Ihr Berufsweg startete jedoch als Architektin. Als sie dann in eine sehr namhafte Weindynastie in Südtirol einheiratete gefiel ihr der Gedanke, naturnahe und ressourcenschonende Weine zu produzieren so sehr, dass sie kurzentschlossen den Berufszweig wechselte. Auf 55 Hektar Rebfläche verschrieb sie sich komplett der Idee, terroirgetreuen und nachhaltigen Weinbau zu betreiben. In jedem ihrer Weine sollte dabei der Südtiroler Herkunftscharakter erkennbar werden.Probieren Sie es aus und kosten die Südtiroler Spitzenweine von Elena Walch!14,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Woher kommt Riesling Wein?
Riesling Wein stammt ursprünglich aus Deutschland, insbesondere aus den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Die Rebsorte Riesling ist eine der ältesten und edelsten Weißweinsorten der Welt und wird aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Qualität weltweit geschätzt. Neben Deutschland wird Riesling auch in anderen Ländern wie Frankreich, Österreich, Australien, den USA und Neuseeland angebaut. Die klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten in den verschiedenen Anbaugebieten prägen den Charakter und Geschmack des Riesling Weins. **
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Ist Riesling immer Weißwein?
Ist Riesling immer Weißwein? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten, da Riesling sowohl in Weiß- als auch in Rotweinvarianten vorkommt. In der Regel wird Riesling jedoch mit Weißwein assoziiert, da die meisten Rieslingweine eine helle, goldgelbe Farbe haben. Es gibt jedoch auch Riesling-Spätlesen oder Riesling-Auslesen, die eine intensivere goldgelbe Farbe aufweisen können. Es ist also wichtig, den Kontext zu berücksichtigen, wenn man über Riesling spricht, um festzustellen, ob es sich um einen Weiß- oder Rotwein handelt. **
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Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
Wie schmeckt der Riesling?
Der Riesling ist ein vielseitiger Weißwein, der je nach Anbaugebiet und Herstellungsweise unterschiedliche Aromen aufweisen kann. In der Regel zeichnet er sich durch eine frische Säure und fruchtige Noten aus, die von Zitrusfrüchten über Pfirsich bis hin zu exotischen Früchten reichen können. Ein guter Riesling kann auch mineralische Nuancen aufweisen, die ihm eine gewisse Komplexität verleihen. Insgesamt ist der Riesling bekannt für seine Eleganz, Frische und Lebendigkeit im Geschmack. Hast du schon einmal einen Riesling probiert? **
Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
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Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel RingbergPinot Grigio aus Spitzenlage Der Pinot Grigio Castel Ringberg ist ein trockener Weißwein aus Südtirol, der durch seine reife Frucht und Saftigkeit besticht. Im Glas schimmert der Wein hellgelb mit grünen Reflexen. Im Bukett machen sich feinfruchtige Noten von Banane und Birne breit. Begleitet werden sie von Anklängen frischer Heublumen sowie Kräutern. Am Gaumen zeigt sich die gute Struktur des Weißweines sowie nochmal die Fruchtaromen des Buketts, die von einer saftigen, milden Säure eingebunden werden. Der Abgang ist sehr harmonisch, langanhaltend und kraftvoll. Probieren Sie den Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg als idealen Essensbegleiter zu Hauptgerichten mit Fisch oder Geflügel. Selbstverständlich eignet sich dieser Grauburgunder auch als Aperitif.Die Einzellage Vigna Castel Ringberg liegt 400 Meter über dem Meeresspiegel unmittelbar am Kalterer See im italienischen Südtirol. Aus dieser hügeligen Lage mit südlicher Ausrichtung stammt auch der Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg von Elena Walch. Auf lockeren Böden mit Lehm- und Kalkanteilen gedeihen dort die Pinot Grigio Trauben zu einem wundervoll charismatischen Weißwein. Nach einer strengen Selektion der Trauben, die bereits bei der Lese im Weinberg beginnt, folgt der Gärprozess. Dabei wird der Großteil der Trauben bei kontrollierter Temperatur von durchschnittlich 18°C im Stahltank vergoren. Ein kleiner Anteil des Traubenmostes, der knapp 15% ausmacht, wird hingegen in kleinen Fässern aus französischer Eiche vergoren. Diese getrennte Gärung und die darauf folgende Assemblage gibt dem Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg die persönliche Handschrift der Starwinzerin Elena Walch. Die Assemblage erfolgt im Frühjahr und beschreibt den Vorgang in dem die getrennt vergorenen Pinot Grigio-Weine zu der Cuvée zusammengefügt werden. Das Ergebnis ist ein Grauburgunder der Extraklasse.20,50 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch Vigna Castel Ringberg Sauvignon BlancReich an Raffinesse Der Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg ist ein strukturierter, trockener Weißwein aus Italien mit einem kräftigen Abgang. Zunächst versprüht er einen eher jugendlichen und erfrischenden Duft mit fruchtigen Nuancen von Holunder, Pfirsich bis hin zu Tropenfrüchten. Im zweiten Ansatz kitzelt er die Nase dann mit leicht rauchigen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg mit einem Körper der mit einer schön eingebundenen Säure reich an Raffinesse und Eleganz ist. Kaum im Mund schmeichelt er zusätzlich mit Noten von würzigen Kräutern in Verbindung mit einem fein mineralischen Touch. Sein Finale wirkt fast majestätisch mit unglaublicher Kraft und schöner Länge. Servieren Sie den Elena Walch Sauvignon Blanc als perfekten Speisebegleiter zu Jakobsmuschel-Cevice mit Pink Grapefruit auf Avocado.Im angesehenen Südtiroler Weingut von Elena Walch entsteht dieser aromatische Sauvignon Blanc. Die Sauvignon-Trauben für diesen rebsortenreinen Weißwein stammen von der malerischen Einzellage Vigna Castel Ringberg oberhalb des Kalterer Sees. Das Terroir dieser erstklassigen Lage verleiht dem Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg seine sehr feine Struktur sowie seine bemerkenswert komplexe Aromatik. Dies ist eine charakteristische Eigenschaft der Weine von Starwinzerin Elena Walch, die es sich seit Beginn ihrer „Winzer-Karriere“ zum Ziel gesetzt hatte, terroirtypische Weine zu erzeugen. Lehmhaltige Sandböden, in Kombination mit dem wechselhaften Klima im Norden Italiens bieten hervorragende Reifebedingungen für die Reben des Vigna Castel Ringbergs. Das Ergebnis sind äußerst elegante Weine mit delikater Stilistik, wie dieser Sauvignon Blanc, der bereits im Bukett vielschichtige Nuancen offenbart.22,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch Lagrein Riserva Vigna Castel RingbergEinsame Spitze! Mit diesem Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg kommt sehr viel Superlative auf Sie zu. Das Weingut Elena Walch gehört ohne jeden Zweifel zu den absoluten Ausnahmeerzeugern im norditalienischen Südtirol. Mit ihrem Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg stellt die Starwinzerin wieder einmal unter Beweis, dass ihre Weine absolutes Weltniveau haben. Dieser hervorragende Rotwein wird zu 100% aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. Die Trauben dafür stammen alle aus der Toplage Vigna Castel Ringberg oberhalb des Kalterer Sees. Auf 400 Metern Meereshöhe bieten sich hier auf leicht sandigem Boden, der reich an Kalk mit etwas Lehmanteil ist äußerst gute Bedingungen für vollreifes Traubengut. Nach der Lese im Weinberg folgt die traditionelle Maischegärung, die in etwa 20 Tage lang dauert. Nur so kann der volle Geschmack aus den Trauben zu gelöst werden. Nach Säureabbau im Stahltank geht es für den edlen Tropfen zur weiteren Reifung für 24 Monate in neue Barriques aus französischer Eiche. Abgeschlossen wird der Reifeprozess mit einer weiteren Lagerung auf der Flasche. Schon mit seinem tiefdunklen, granatroten Farbkleid verführt der Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg das Auge des Verkosters. Auch sein Bukett macht Lust auf mehr. Ein überwältigend intensiver Duft nach Beerenfrucht umspielt von Rauchtönen, feinen Gewürzen und sogar Schokolade strömt der Nase entgegen. Am Gaumen zeigt sich das Meisterwerk von Elena Walch dann mit samtig weichen Tanninen und saftiger Frucht. Dieses Zusammenspiel verleiht diesem Spitzen Wein aus Italien wunderbar viel Biss. Genießen Sie diesen Wein solo, aber auch als perfekten Speisebegleiter zu Wildgerichten oder zu einer würzigen Käseplatte.43,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch Vigna Catel Ringberg Lagrein Riserva 2022 - Rotwein trocken - Alto Adige / Südtirol, ItalienEin toller Lagrein. Das historische Schloss Castel Ringberg, ein Renaissancebau aus dem frühen 17. Jahrhundert, erhebt sich oberhalb des Kalterer Sees. Umgeben von weiten Rebanlagen wirkt das Anwesen wie ein Aussichtspunkt über ein grünes Weinmeer. Die Reben wachsen hier auf kalkhaltigen Schotterböden in einer Höhe zwischen 330 und 400 Metern, in südöstlicher Ausrichtung. Die Lage Castel Ringberg zählt mit rund zwanzig Hektar zu den größten zusammenhängenden Weinflächen Südtirols. Seit fast hundert Jahren befindet sie sich im Besitz der Familie Walch. Die Weinberge erstrecken sich über sanft gewellte bis steilere Hanglagen und liegen an einem geologisch besonders vielfältigen Punkt, an dem unterschiedliche Bodenformationen zusammentreffen. Das Mikroklima der Lage ist einzigartig: Die wärmende Nähe des Kalterer Sees sorgt für milde Temperaturen, während abends kühle Luft aus den Dolomiten einfließt und den Weinen Frische verleiht. Hinzu kommt der kräftige Südwind "Ora", der an den Nachmittagen trockene, luftige Verhältnisse mit sich bringt. Die Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Lagrein für rund 20 Monate in Barrique aus französischer Eiche. Die Lagrein Riserva zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Feigen, Wacholder, Tabak, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, druckvoll, viel samtenes Tannin, trotz aller Kraft auch elegant, dunkle Frucht, kühle Mineralität, vielschichtig und sehr lange anhaltend. Rebsorte: Lagrein. Region: Alto Adige / Südtirol, Italien. Jahrgang: 2022. Alkoholgehalt: 13,5% vol. Geschmack: trocken. Passt zu: Rindergerichte,Rindergulasch,Rinderschmorbraten. Empfohlen für: Festessen,Kaminabend,Männerabend,Zigarrenabend.46,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
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Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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Woher kommt Riesling Wein?
Riesling Wein stammt ursprünglich aus Deutschland, insbesondere aus den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Die Rebsorte Riesling ist eine der ältesten und edelsten Weißweinsorten der Welt und wird aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Qualität weltweit geschätzt. Neben Deutschland wird Riesling auch in anderen Ländern wie Frankreich, Österreich, Australien, den USA und Neuseeland angebaut. Die klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten in den verschiedenen Anbaugebieten prägen den Charakter und Geschmack des Riesling Weins. **
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Ist Riesling immer Weißwein?
Ist Riesling immer Weißwein? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten, da Riesling sowohl in Weiß- als auch in Rotweinvarianten vorkommt. In der Regel wird Riesling jedoch mit Weißwein assoziiert, da die meisten Rieslingweine eine helle, goldgelbe Farbe haben. Es gibt jedoch auch Riesling-Spätlesen oder Riesling-Auslesen, die eine intensivere goldgelbe Farbe aufweisen können. Es ist also wichtig, den Kontext zu berücksichtigen, wenn man über Riesling spricht, um festzustellen, ob es sich um einen Weiß- oder Rotwein handelt. **
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Elena Walch Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc 2023 - Weißwein trocken - Alto Adige / Südtirol, ItalienSauvignon der Spitzenklasse. Das historische Schloss Castel Ringberg, ein Renaissancebau aus dem frühen 17. Jahrhundert, erhebt sich oberhalb des Kalterer Sees. Umgeben von weiten Rebanlagen wirkt das Anwesen wie ein Aussichtspunkt über ein grünes Weinmeer. Die Reben wachsen hier auf kalkhaltigen Schotterböden in einer Höhe zwischen 330 und 400 Metern, in südöstlicher Ausrichtung. Die Lage Castel Ringberg zählt mit rund zwanzig Hektar zu den größten zusammenhängenden Weinflächen Südtirols. Seit fast hundert Jahren befindet sie sich im Besitz der Familie Walch. Die Weinberge erstrecken sich über sanft gewellte bis steilere Hanglagen und liegen an einem geologisch besonders vielfältigen Punkt, an dem unterschiedliche Bodenformationen zusammentreffen. Das Mikroklima der Lage ist einzigartig: Die wärmende Nähe des Kalterer Sees sorgt für milde Temperaturen, während abends kühle Luft aus den Dolomiten einfließt und den Weinen Frische verleiht. Hinzu kommt der kräftige Südwind "Ora", der an den Nachmittagen trockene, luftige Verhältnisse mit sich bringt. Die Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Lagrein für rund 20 Monate in Barrique aus französischer Eiche. Die Lagrein Riserva zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Feigen, Wacholder, Tabak, Zeder, Mokka, Bitterschokolade, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, druckvoll, viel samtenes Tannin, trotz aller Kraft auch elegant, dunkle Frucht, kühle Mineralität, vielschichtig und sehr lange anhaltend. Rebsorte: Sauvignon Blanc. Region: Alto Adige / Südtirol, Italien. Jahrgang: 2023. Alkoholgehalt: 13,5% vol. Geschmack: trocken. Passt zu: Spargel,Sushi,Tafelspitz,Vitello Tonnato,Weichkäse,Wiener Schnitzel,Ziegenkäse,Zitronenhühnchen. Empfohlen für: Festessen,Hochzeit,Sommerweine.25,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch ChardonnaySo geht Chardonnay! Der Chardonnay von Elena Walch ist ein trockener Weißwein aus Italien mit einer frischen Säure – und schlichtweg ein Wunderwerk. Einen derart sortentypischen Chardonnay, der gleichzeitig mit einer beeindruckenden Frische und Fruchtigkeit aufwartet, findet man nur sehr selten. Sein kräftiges Bukett strotzt nur so vor Aromen exotischer Früchte. Am Gaumen zeigt sich seine äußerst elegante Struktur, die von einer frischen, sehr feingliedrigen Säure begleitet wird. Abgerundet wird der Trinkgenuss dann durch einen saftigen Abgang.»Und dann ist da ja noch diese Cremigkeit, die sich um jede einzelne Spargelstange, getränkt mit Bozner Sauce, herumschmiegt« so schwärmt auch Astrid Paul auf Ihrem Blog. Sie empfiehlt diesen südtiroler Chardonnay zu weißem Spargel mit Bozner Sauce und Iberico Secreto.Die Trauben für den Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC werden zunächst schonend gepresst und anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Damit dieser italienische Weißwein sein Maximum an Schmelz und Tiefe entwickeln kann, reift der Jungwein nach der Gärung noch mehrere Monate auf der Feinhefe nach. Elena Walch, eine der prominentesten Winzerinnen aus Südtirol, ist es gelungen, mit ihrem Chardonnay Alto Adige einen Wein zu erzeugen, der kaum typischer für einen Chardonnay könnte. Der gebürtigen Mailänderin wird nachgesagt, dass sie die Qualität der Südtiroler Weiß- und Rotweine entscheidend vorangebracht hat. Ihr Berufsweg startete jedoch als Architektin. Als sie dann in eine sehr namhafte Weindynastie in Südtirol einheiratete gefiel ihr der Gedanke, naturnahe und ressourcenschonende Weine zu produzieren so sehr, dass sie kurzentschlossen den Berufszweig wechselte. Auf 55 Hektar Rebfläche verschrieb sie sich komplett der Idee, terroirgetreuen und nachhaltigen Weinbau zu betreiben. In jedem ihrer Weine sollte dabei der Südtiroler Herkunftscharakter erkennbar werden.Probieren Sie es aus und kosten die Südtiroler Spitzenweine von Elena Walch!14,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch GewürztraminerTerroirgeprägter Gewürztraminer Weinbau im italienischen Südtirol und der Name Elena Walch sind inzwischen untrennbar miteinander verbunden. So auch die Weißwein-Rebe Gewürztraminer, die ihren Namen der Südtiroler Gemeinde Tramin verdankt. Der Gewürztraminer Alto Adige von Elena Walch ist demnach ein echtes Geschenk für jeden Südtirol-Fan, denn der Weißwein wird zu 100% aus Gewürztraminer vinifiziert, dessen Urheimat das Örtchen Tramin ist. Seine vollmundige Struktur und seine duftige Aromatik werden dem Wein durch niedrige Erträge sowie gesundes Lesegut verliehen. Der Elena Walch Gewürztraminer Alto Adige weiß mit terroirgeprägten und rebsortentypischen Charaktereigenschaften zu überzeugen, was unverkennbar die Handschrift der Starwinzerin Elena Walch durchschimmern lässt. Getrost kann dieser Wein als wunderbar intensiv, aber dennoch delikat und zugleich äußerst elegant, beschrieben werden.Mit einem leuchtenden Goldgelb fließt der Gewürztraminer von Elena Walch ins Glas. Sein Bukett überzeugt mit intensiven Anklängen von floralen Noten die an Rosenblätter erinnern. Begleitet werden diese Noten von betörenden Muskattönen sowie Anklängen von Aprikosen. Mit jeder Menge Raffinesse und feiner Aromatik verwöhnt der Weißwein anschließend den Gaumen. Vollmundig und wunderbar frisch macht er sich im Mund mit all seiner Fülle breit. Sein Finale ist trocken und wunderbar langanhaltend. Servieren Sie den Elena Walch Gewürztraminer Alto Adige als erfrischenden Aperitif oder als vielseitigen Begleiter zu beispielsweise gehaltvollen Vorspeisen oder gegrilltem Fisch.15,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elena Walch LagreinSüdtiroler Rotwein-Spezialität Der Lagrein von Elena Walch ist ein geschmeidiger, trockener Rotwein aus Italien zu einem ausgesprochen guten Preis. Kaum im Glas verführt der Wein mit seiner dunklen, granatroten Färbung sofort das Auge. In der Nase machen sich intensive Aromen von Beerenfrüchten breit, die von feinen Veilchennuancen begleitet werden. Der Wein ist sehr dicht und stoffig, was ihn sehr kräftig erscheinen lässt. Trotzdem präsentiert er sich sehr elegant in seiner Struktur. Darüber hinaus zeigt sich am Gaumen ein äußerst gelungenes Zusammenspiel aus üppiger Frucht, feiner und eher zurückhaltender Würze sowie weichen Tanninen. Mit ihrem Lagrein beweisen Julia und Karoline Walch, die Töchter der berühmten Winzerin Elena Walch, ein gutes Gespür für das traditionsreiche Erbe ihrer Südtiroler Heimat. Aus der autochthonen Rebsorte Lagrein zaubern die Schwestern einen edlen Tropfen, der eine Hommage an Weinregion im Norden Italiens ist.Die Trauben für den Elena Walch Lagrein wachsen auf Terassen oberhalb des Kalterersees. Dort finden die Rebstöcke ideale Bedingungen. Auf den schottrigen Sandböden können die Reben mit Hilfe des warmen Klimas ihr volles Potenzial ausschöpfen und so einen charaktervollen Rotwein hervorbringen.Der Lagrein von Elena Walch kann zwar ohne Bedenken schon jetzt jung getrunken werden, besitzt aber auch ein beachtliches Reifepotenzial. Er ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wildgerichten oder würzigem Käse.16,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
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Wie schmeckt der Riesling?
Der Riesling ist ein vielseitiger Weißwein, der je nach Anbaugebiet und Herstellungsweise unterschiedliche Aromen aufweisen kann. In der Regel zeichnet er sich durch eine frische Säure und fruchtige Noten aus, die von Zitrusfrüchten über Pfirsich bis hin zu exotischen Früchten reichen können. Ein guter Riesling kann auch mineralische Nuancen aufweisen, die ihm eine gewisse Komplexität verleihen. Insgesamt ist der Riesling bekannt für seine Eleganz, Frische und Lebendigkeit im Geschmack. Hast du schon einmal einen Riesling probiert? **
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Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
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